Számos modern otthoni hűtőszekrény jéggépekkel lehetővé teszi, hogy kocka jég legyen. Ha olyan szép vizet szeretne, amely hosszú ideig hűvös marad, akkor az üvegét jégkockákkal tölti meg. A jéggépek azonban a kereskedelmi szférában is fontosak. Megtalálja a jéggépeket a kereskedelmi konyhában és a szállodákban. Ezek a gépek többnyire előre telepítik a gyárból, és általában jégkockákat készíthetnek.
Kereskedelmi kockázati jéggép
Mint a légkondicionáló egységek és a hűtőszekrények, a jéggépek hűtési cikluson működnek. Hőt távolítanak el a víztől, hogy fagyaszthassák, és elutasítja ezt a hőt másutt. A víz kitölti ezt a helyet, majd a párologtató eltávolítja a hőt a vízből, hatékonyan fagyva. Ez a fagyasztott víz ezután egy tárolóedénybe gyűjt, ahol a jég addig marad, amíg nem áll készen a fogyasztásra vagy más felhasználásra.
A kocka jéggépek fagyasztják a vizet a tételekben. A víz kitölti az olajteknő rácsot, és lefagy a rácson. Miután a jég készen áll a cseppre, a jéggép betakarítási ciklusba kerül. A betakarítási ciklus egy forró gázolvasztás, amely forró gázt küld a kompresszorból a párologtatóba. Ezután a jég felszabadítja magát, amikor a párologtató felmelegszik. Amikor a jég leesik, felhalmozódik a tárolóedénybe, amíg készen áll a használatra.
A Cube Ice fő felhasználása az emberi fogyasztásra vonatkozik. Az italokban jégkockákat talál az éttermekben és az önálló üdítőital-adagolókban.
Jégkockák különböző mértékű vízminőséggel
A minőségi előírások a vízzel kezdődnek. A jégkockákban a tisztább víz mindig kívánatosabb. A jégkocka megvizsgálásával durva képet kaphat a víz tisztaságáról. A víz, amelyben nincs ásványi anyag vagy csapdába esett levegő, először lefagy. Amint a víz lefagy, az ásványianyagokkal terhelt víz- és légbuborékok a rácson lévő cella közepe felé mozognak, amíg végül lefagynak. Olyan jégkockát fog kapni, amely közepén felhősnek tűnik. A felhős jég a kemény vízből származik, amelynek magas ásványi és levegőtartalma van, és kevésbé kívánatos, mint a tiszta jég.
A jégkockák sűrűek, és sok jéggép, amely kockákat termel, mossa ki az ásványi anyagokat, így a kockák a lehető legkeményebbek. A kocka jégnek általában a 95-100% -os keménységi tartományban kell lennie.
A lehető legjobb módja annak, hogy a lehető legjobban megkapja -e a gépeket. A jéggépek tisztításakor a nikkel-biztonságos fertőtlenítés a legjobban működik, nem pedig a kemény vegyi tisztítószerek. Nem számít, ha olyan étteremtulajdonos, aki Coca-Cola-t szolgálja fel, egy speciális koktélokat kiszolgáló bár tulajdonosa, vagy egy olyan piacvezető, aki termékeit frissen, megfelelő jéggép-takarítás és karbantartás kívánja tartani.
A postai idő: november-16-2022